2025-04-08
Η κεφαλή ομογενοποίησης σε γαλακτωματοποιητή διευκολύνει τον συνδυασμό φάσεων λάδι και νερού μέσω των ακόλουθων μηχανισμών:
- Δεν ξέρω.Δύναμη κοπής- Δεν ξέρω.
Η υψηλής ταχύτητας περιστροφή του περιστροφέα και του στατήρα δημιουργεί έντονες δυνάμεις κοπής μέσα στο στενό κενό μεταξύ τους.Επιτρέπει την ομοιόμορφη διασπορά στη φάση του νερού .
- Δεν ξέρω.Δύναμη πρόσκρουσης- Δεν ξέρω.
Η ταραχώδης ροή των υλικών προκαλεί επαναλαμβανόμενες συγκρούσεις με τα εσωτερικά στοιχεία και τα τοιχώματα του κεφαλιού ομογενοποίησης.
- Δεν ξέρω.Διαρθρωτικό σχεδιασμό- Δεν ξέρω.
- Δεν ξέρω.Συνεργασία με τα γαλακτωματοποιητικά- Δεν ξέρω.
Ενώ οι μηχανικές δυνάμεις κυριαρχούν, οι γαλακτωματοποιητές σταθεροποιούν την διεπαφή λάδι-νερό σχηματίζοντας ένα προστατευτικό φιλμ γύρω από τις διασποράμενες σταγόνες λάδι, εμποδίζοντας την συγχώνευση..
Οι συνδυασμένες αυτές ενέργειες εξασφαλίζουν ταχεία και σταθερή γαλακτοποίηση, κρίσιμη για βιομηχανίες όπως τα καλλυντικά, τα τρόφιμα και τα φαρμακευτικά προϊόντα.